August 26th, 2025 | 0 commentsProf. Univ. Dr. Dan Boboc (23 decembrie 1953 – 25 august 2025) a fost o personalitate marcantă în domeniul oenologiei și al educației agroalimentare din România, lăsând o moștenire de valoare prin întreaga sa activitate profesională, academică și managerială. Prin expertiza sa, a devenit un reper în lumea vinului, dar și...
July 8th, 2025 | 0 commentsAsociația Degustătorilor Autorizați din România (ADAR) își exprimă public îngrijorarea cu privire la intenția de a introduce accize asupra vinului în România și solicită autorităților să renunțe la această inițiativă fiscală — o măsură care ar avea consecințe economice, sociale și culturale devastatoare pentru...
June 13th, 2025 | 0 commentsÎntr-o după-amiază toridă de vară, un cuplu deschide meniul unui bistrou de pe Calea Victoriei și ridică din sprâncene: un vin rosé pe care ar plăti 35–45 lei la cramă figurează la 170 lei în meniu. Se reorientează către două beri și un platou de hummus – iar sticla rămâne neatinsă pe raft, la fel ca...
May 8th, 2025 | 0 commentsAjuns la ediția cu numarul XXII, VINARIUM International Wine Contest este cel mai important concurs internațional de vin din Europa Centrală și de Sud-Est.
Acesta este organizat de Asociația VINARIUM (Institutul Vinului), în parteneriat cu ADAR - Asociația Degustătorilor Autorizați din România, sub patronajul OIV -...
March 21st, 2025 | 0 commentsDeseori auzim, când vine vorba de vinuri, că acestea au „arome adăugate” sau că gusturile complexe ale vinurilor provin de la sulfiți. Poate te-ai întrebat cum este posibil ca un vin să aibă note de vanilie, fum, ciocolată, ierburi aromate sau cireșe fără ca acestea să fi fost adăugate. În acest articol vom explica cum...
Actualitate
